04/15 タケノコ

タケノコ2011:店長日記の写真:ポスター販売・Ocean-Note

タケノコ堀りはやったことがない。(マツタケ狩りも)

近所のお宅の花壇には竹が植えてある。孟宗竹の小さなものと思うが余り太くないもので、直径10cm弱のものだ。竹は竹だからタケノコが出てくる。おとといの夕方、興味本位で娘たちと一日でどのくらい伸びるか調べることにして目印を挿しておいた。13日18時ころに挿した目印に対して15日8時前、約38時間で3センチくらいも伸びている。

頭を出していないタケノコを掘るのは毎日林に入って余程気をつけなきゃいけないことが良く分かる。美味いものを食すには苦労がいるということだ。(2011,4,15)

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